В 2026 году в России запускается поэтапная система обязательной маркировки мясной продукции. Её цель — повысить прозрачность рынка, защитить потребителей от фальсификата и гарантировать качество товаров.
Этапы внедрения:
Ключевые особенности маркировки:
Результаты внедрения:
Маркировка распространяется только на продукцию в потребительской упаковке — мясо и изделия, продаваемые на развес, маркировке не подлежат. Для точного определения маркируемых товаров необходимо сверять коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2.
Этапы внедрения:
- 1 марта 2026 года — старт регистрации участников оборота (производителей, импортёров, оптовиков, розничных продавцов, фермерских хозяйств) в системе «Честный ЗНАК».
- 1 августа 2026 года — начало обязательной маркировки:
- готовых и консервированных продуктов из мяса;
- мясных субпродуктов (включая пищевой жир, солёное мясо);
- охлаждённых мясных кулинарных изделий;
- паштетов и другой аналогичной продукции.
- 1 октября 2026 года — расширение маркировки на:
- колбасные изделия всех видов (варёные, жареные, кровяные, копчёные и др.);
- колбасную продукцию для детского питания;
- подключение к системе крестьянско‑фермерских хозяйств (КФХ) и сельскохозяйственных кооперативов.
- 1 июня 2027 года — введение обязательного учёта оборота и вывода продукции из оборота (в т. ч. по причинам, не связанным с розничной продажей), а также сверка с ФГИС «ВетИС».
- 1 марта 2028 года — переход на экземплярный учёт: фиксация информации по каждой единице товара.
Ключевые особенности маркировки:
- На упаковке размещается уникальный код DataMatrix, содержащий сведения о производителе, дате изготовления, сроке годности, составе и месте убоя животных.
- Потребители могут проверить подлинность и историю продукта через мобильное приложение «Честный ЗНАК»: достаточно отсканировать код, чтобы получить сертификаты качества и отзывы.
- Производители всё чаще добавляют экологическую маркировку, подтверждающую отсутствие антибиотиков и гормонов роста.
Результаты внедрения:
- сокращение доли фальсифицированной продукции;
- рост доверия потребителей к маркированным товарам;
- повышение конкурентоспособности производителей, соблюдающих стандарты.
Маркировка распространяется только на продукцию в потребительской упаковке — мясо и изделия, продаваемые на развес, маркировке не подлежат. Для точного определения маркируемых товаров необходимо сверять коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2.